Dzięki idealnym proporcjom mięsa cielęcego i wieprzowego- wzbogaconego klasycznym połączeniem czosnku i czarnego pieprzu, a także procesem wędzenia, a na koniec zapiekania – otrzymujemy kiełbasę prawdziwie wyborną. O jej szlachetności świadczy subtelny smak, krucha konsystencja oraz brak zbędnych składników na etykiecie. A wszystko to w pięknie uformowanych krótkich pętkach – podkówkach uwędzonych na ciemny kolor.